Arabische Süßigkeiten Rezepte: Wenn Sie arabische Süßigkeiten nicht ausprobiert haben, um Ihre kulinarischen Fähigkeiten abzurunden, haben Sie etwas verpasst! Arabische Desserts haben schöne Geschmacksprofile, ohne übermäßig süß zu sein. Sie verlassen sich auf Zutaten wie Nüsse und Honig, um Geschmack und Süße hinzuzufügen. Das wohl bekannteste arabische Dessert ist Baklava.
Wenn dies also Ihr erster Ausflug in arabische Süßigkeiten ist, dann ist dies ein großartiges Rezept für den Anfang! Ich füge auch ein Rezept für Semonline-Kuchen und arabische Butterplätzchen bei, um Ihr erstes Abenteuer abzurunden. Alle diese Rezepte kommen in einem Sinch zusammen und sind köstlich mit Kaffee oder Tee serviert. Genießen!
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1 Arabische Süßigkeiten sind Leckereien
2 Arabische Süßigkeit 01: Baklava
4 Arabische Süßigkeit 02: Basbousa (Grießkuchen)
6 Arabische Süßigkeit 03: Ghraybeh (Butterplätzchen)
ARABISCHE SÜSSIGKEITEN SIND LECKEREIE
ARABISCHE SÜSSIGKEIT 01: BAKLAV
Schichten aus zartem Phyllo-Teig mit Honig und Nüssen machen dies zu einem Dessert, das das ganze Jahr über perfekt ist! Schnappen Sie sich ein Set dieser Pfannen , um das Backen noch einfacher zu machen.
Baklava
Bei dieser traditionellen arabischen Süßigkeit trifft flockiger Teig auf süßen Honig und knackige Nüsse.
VORBEREITUNGSZEIT15 Minuten
KOCHZEIT1 Std
KURSDessert
KÜCHEArabisch
PORTIONEN16 Portionen
ZUTATEN
- ½ c. geschmolzene Butter
- 1 16-oz. Paket Phyllo-Teig aufgetaut
- ¾ c. ungesalzene Pistazien fein gehackt
- ⅓ c. Zucker
- ⅓ c. Zucker
- 2 TL. Zimt
- 2 TL. Zitronensaft
ANWEISUNGEN
- Beginnen Sie, indem Sie den Ofen auf 350 ° F erhitzen und eine 15 x 10 Zoll große Backform buttern. In einer kleinen Schüssel Pistazien und Butter mischen und beiseite stellen. Nehmen Sie dann acht Blätter Phyllo-Teig und schichten Sie sie in die Pfanne, und achten Sie darauf, jedes Blatt mit geschmolzener Butter zu bestreichen. Als nächstes die Hälfte der Nussmischung auf dem Phyllo-Teig verteilen und mit einem weiteren gebutterten Phyllo-Blatt bedecken. Fahren Sie damit fort, fünf weitere Teigblätter zu schichten und zu buttern, bevor Sie die restliche Nussmischung hinzufügen und mit den restlichen Blättern des gebutterten Phyllo-Teigs belegen. Vor dem Backen in etwa 1 ½ Zoll breite Rauten schneiden. Dann 50 Minuten backen oder bis das Baklava goldbraun ist.
- Etwa eine halbe Stunde bevor das Baklava fertig gebacken ist, vermische Zucker, Honig, Zimt und Zitronensaft in einem kleinen Topf. Bringen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen und schlagen Sie dabei um, um sicherzustellen, dass sich der gesamte Zucker auflöst. Wenn die Mischung glatt ist, Hitze reduzieren und etwa fünf Minuten köcheln lassen. Den Sirup über das Baklava träufeln und abkühlen lassen. Servieren und genießen!
STICHWORTArabischer Nachtisch, arabische Süßigkeit, Baklava
ARABISCHE SÜSSIGKEIT 02: BASBOUSA (GRIESSKUCHE
Während die meisten Westler Kuchen als süßen Schwamm zwischen Glasurschichten betrachten, wird dieser süße Grießkuchen Ihre Meinung ändern. Sie können das Geschmacksprofil für einen etwas anderen Geschmack ändern, indem Sie die Zitrone auf Wunsch gegen Rosen- oder Orangenblütenwasser austauschen. Es ist eine großartige Idee, eine solche Springform zu haben . Es wird das Servieren viel einfacher machen.
Basbousa (Grießkuchen)
Saftig und süß ohne ein Pfund Zuckerguss ist dieser Kuchen perfekt für jede Feier.
VORBEREITUNGSZEIT15 Minuten
KOCHZEIT30 Minuten
KURSDessert
KÜCHEArabisch
ZUTATEN
- 2 c. Feine Griess
- 2 c. getrocknete Kokosnuss ungesüßt
- 2 c. Kristallzucker
- 2 c. Allzweckmehl
- 1 TL. Salz
- 1 c. Naturjoghurt aus Vollmilch
- 3 Eier
- 2 TL. Backpulver
- 2 TL. Vanilleextrakt
Zuckersirup
- 1 ¼ c. Kristallzucker
- 1¼ c. Wasser
- 1 TL. Zitronensaft
- Fein gehackte Pistazien und ungesüßte Kokosnuss zum Garnieren
ANWEISUNGEN
- Beginnen Sie, indem Sie Ihren Ofen auf 350 ° F erhitzen und eine 10-Zoll-Springform einfetten und mit Pergament auslegen. Dann alle Kuchenzutaten in einer Schüssel vermischen, bis sie sich verbinden. Der Teig wird wirklich dick. Wenn er gründlich gemischt ist, drücken Sie den Teig in Ihren Dann backen Sie für 20-25 Minuten oder bis die Mitte fest ist.Wenn die Mitte fest ist, schalten Sie den Ofen auf Braten und grillen Sie die Oberseite des Kuchens für 3-4 Minuten, damit er eine schöne goldbraune Farbe bekommt. Aus dem Ofen nehmen und den Kuchen abkühlen lassen.
- Während der Kuchen abkühlt, Zucker und Wasser in einem Topf bei starker Hitze mischen und kochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Fügen Sie dann den Zitronensaft hinzu und lassen Sie ihn eine weitere Minute kochen, bevor Sie ihn vom Herd nehmen und den Sirup leicht abkühlen lassen. Als nächstes den Zuckersirup über den Kuchen gießen und vollständig absorbieren lassen. Vor dem Servieren mit gehackten Pistazien und Kokosflocken bestreuen. Genießen!
STICHWORTArabisches Dessert, arabische Süßigkeit, Basbousa-Rezept, Grießkuchen
ARABISCHE SÜSSIGKEIT 03: GHRAYBEH (BUTTERPLÄTZCHEN
Diese Kekse sind ein entfernter Cousin des Butterkekses. Sie schmelzen auf der Zunge und sind perfekt für eine Zusammenkunft. Traditionell werden diese Kekse mit Mandeln oder Pistazien zubereitet, aber Sie können den Geschmack jederzeit ändern, indem Sie auf Wunsch etwas Orangenblütenwasser hinzufügen.
Graybeh
Diese arabischen Butterkekse werden in Ihrem Mund schmelzen.
VORBEREITUNGSZEIT1 Std. 20 Min
KOCHZEIT10 Minuten
KURSDessert
KÜCHEArabisch
PORTIONEN40 Kekse
ZUTATEN
- 1 c. Butter geschmolzen
- 1 c. Puderzucker
- 1 großes Eiweiß
- 2 c. Mehl
- 1 Prise Salz
- 40 Stück Mandelsplitter oder Pistazienstücke
ANWEISUNGEN
- Beginnen Sie, indem Sie Ihren Ofen auf 350 ° F vorheizen und ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Dann Butter und Zucker in einer Rührschüssel verrühren. Zucker und Butter fünf Minuten lang schlagen, bis die Farbe heller wird. Als nächstes das Eiweiß hinzufügen und bei mittlerer Geschwindigkeit weiter schlagen, bis es vollständig eingearbeitet ist. Dann Mehl und Salz hinzugeben und weiterkneten, bis ein Teig entsteht. Den Mixer entfernen und den Teig zugedeckt eine Stunde ruhen lassen.
- Um die Plätzchen zu formen, entweder ein walnussgroßes Stück zu einer Kugel rollen und einen Mandelsplitter in die Mitte legen oder zwischen zwei Händen rollen, bis ein kurzes, dickes Seil entsteht. Bringen Sie die Enden zusammen und legen Sie eine Pistazie über den Treffpunkt. 8-10 Minuten backen und herausnehmen, bevor die Kekse zu bräunen beginnen. Lassen Sie die Kekse vor dem Servieren mindestens 20 Minuten abkühlen.
STICHWORTArabisches Butterplätzchen-Rezept, arabisches Dessert, arabische Süßigkeit, Ghraybeh-Rezept
Wenn Sie also das nächste Mal Lust auf etwas Süßes haben, lassen Sie die Backmischung einfach in Ihrem Regal stehen. Halten Sie sich vom Nestle Tollhouse fern. Verwöhnen und verwöhnen Sie sich selbst, indem Sie eine dieser köstlichen arabischen Süßigkeiten zubereiten. Sie sind köstlich und entzückend!
………
Vielleicht ist es an der Zeit, dass Sie aus Ihrem kulinarischen Trott herauskommen und Ihren Gaumen auf eine Reise mitnehmen.
Wo? In den Nahen Osten, eine Region mit exotischen Aromen , scharfen Gewürzen und einigen äußerst köstlichen Desserts.
Wenn Sie den Klang von süßem Blätterteiggebäck, Gewürzkeksen und cremigen Puddings mögen (und wer tut das nicht?!), lesen Sie weiter.
Mit unserer Liste von 20 der unwiderstehlichsten Leckereien aus dem Nahen Osten betreten Sie ein neues und leckeres Territorium.
1. Halwa
Sie können Desserts aus dem Nahen Osten nicht erwähnen, ohne über Halva zu sprechen.
Dieses klassische Konfekt, ein Fudge-ähnlicher Sesamkuchen, ist ein beliebter Snack in der Region.
Jeder, der sich pflanzlich ernährt, wird diese vegane Version mit drei Zutaten lieben, die nicht nur auf Milchprodukte verzichtet, sondern auch zuckerfrei ist.
Das Rezept tauscht raffinierten Zucker gegen gesünderen Ahornsirup aus.
2. Kanafeh
Ein weiteres süßes Grundnahrungsmittel, Kanafeh, ist ein leichtes Blätterteiggebäck, gefüllt mit Sirup und Käse.
Ja, Sie haben richtig gelesen. Käsegebäck ist vielleicht nicht deine Vorstellung von Nachtisch, aber glaub mir, es funktioniert.
Es gibt ein paar verschiedene Stufen der Zubereitung, aber Kanafeh ist überraschend einfach zuzubereiten.
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Knuspriges Gebäck, klebriger Käse, süßer Sirup und ein Klecks Sahne obendrauf – Kanafeh zu probieren bedeutet, es zu lieben.
3. Kataifi
Ähnlich wie Baklava ist Kataifi ein weiteres süßes Blätterteiggebäck, das in Griechenland, der Türkei und im gesamten Nahen Osten genossen wird.
Der Teig wird mit Nüssen, Gewürzen und Honigsirup zu köstlich duftenden Dessertknödeln verrührt.
4. Atayef
Wenn Ihnen jemals jemand sagt, dass Pfannkuchen nur ein Frühstücksessen sind, überdenken Sie ernsthaft die Rolle dieser Person in Ihrem Leben.
Pfannkuchen sind zu jeder Zeit großartig, und wenn die Stimmung kommt, können Sie mit Atayef nichts falsch machen.
Aus dem Libanon stammend, sind dies keine gewöhnlichen Pfannkuchen.
Sie sind kleine himmlische Päckchen, gefüllt mit cremigem Ricotta und bestäubt mit zerstoßenen Pistazien.
5. Sahlab
Von Pfannkuchen bis Pudding ist Sahlab das ultimative Hausmannskost aus dem Nahen Osten.
Ein cremiger Snack, der in einem hohen Glas serviert wird, wie ein Milchshake oder ein Eisbecher. Sahlab ist im Grunde gesüßte Milch, die mit Zimt und Vanille aromatisiert und mit Nüssen, Kokosnuss und / oder Rosinen belegt ist.
6. Graybeh
Fast jede Kultur hat ihre eigene Version von Butterkeksen.
Im Nahen Osten sind diese Leckereien zum Schmelzen im Mund als Graybeh bekannt.
Dieses Drei-Zutaten-Rezept ist lächerlich einfach zusammenzuwerfen – einfach den Teig mischen, kühlen, formen und backen.
Einfach, mühelos und das Beste ist, dass Sie eine Menge warmer, frisch gebackener Kekse haben.
7. Maamoul
Mehr als 90 Prozent der Datteln der Welt werden im Nahen Osten angebaut, daher ist es keine Überraschung, dass sie in den Desserts der Region stark vertreten sind.
Maamoul ist das, was passiert, wenn man Datteln nimmt, sie zu einer Paste zerlegt und sie dann in Kekse stopft.
Und ja, sie sind so lecker, wie sie klingen.
8. Kahk
Diese Eid-Kekse werden traditionell an Festtagen serviert und zeigen wirklich die hellen, lebendigen Aromen des Nahen Ostens.
Pistazien, Honig, Sesam und Zimt machen einfache Butterkekse zu einem sehr einzigartigen (und leckeren!) süßen Leckerbissen.
9. Lgeimat
Süße Krapfen sind im Grunde pure Freude in Dessertform.
Und sie sind noch besser im Stil des Nahen Ostens, gewürzt mit Safran und Kardamom und beträufelt mit dekadentem Zuckersirup.
10. Basbousa
Ägypten gab uns die Pyramiden, Hieroglyphen und ein Fenster in eine der faszinierendsten frühen Zivilisationen.
Es gab uns auch Basbousa – einen ultrafeuchten Kuchen aus Mandeln und Kokosgrieß, übergossen mit einer süßen Sauce und bestäubt mit gerösteten Kokosraspeln.
11. Türkische Freude
Bitten Sie die meisten Leute, ein Dessert aus dem Nahen Osten zu nennen, und sie werden wahrscheinlich Turkish Delight sagen.
Dieser bekannte Favorit ist einfacher zu machen als Sie denken und ein garantierter Publikumsliebling.
Die hübsche rosa Süßigkeit ist ideal für Potlucks, Geburtstagsfeiern und im Grunde immer dann, wenn Sie angeben möchten.
12. Balah El Sham
Beißen Sie in diese wahnsinnig guten Krapfen, und Sie werden einen Hauch von knusprigem, frittiertem Teig bekommen, gefolgt von einer cremigen, süßen Vanillefüllung.
Sie sind im Grunde die nahöstliche Version von Churros und werden am besten mit einem guten Schuss warmer, sirupartiger Sauce genossen.
13. Milchreis
Vergessen Sie den klassischen Milchreis, den Sie als Kind gefüttert und höchstwahrscheinlich verabscheut haben.
Diese einfache nahöstliche Version interpretiert das Gericht neu und fügt Vanille, Zimt und Nelken hinzu, um ihm eine würzige Verjüngungskur zu verleihen.
14. Gefüllte Datteln
Manchmal möchte man Stunden damit verbringen, einen aufwändigen Kuchen zu schichten.
Und manchmal möchte man es einfach halten (aber trotzdem lecker).
Wenden Sie sich für diese Zeiten an dieses Rezept mit vier Zutaten.
Datteln werden mit Walnüssen, Kardamom und Kokosnuss gefüllt, um einen einfach unwiderstehlichen Snack zu kreieren, der sowohl gesund als auch sättigend ist.
15. Bastani
Wenn Sie denken, dass diese Liste nicht genug Eis enthält, haben Sie Glück.
Bastani ist ein einzigartig schmeckender Eisgenuss, aromatisiert mit Safran und Rosenwasser.
Sahne und Eigelb werden ebenfalls hinzugefügt, was diese Waffel reichhaltiger, cremiger und viel sättigender macht als eine durchschnittliche Waffel.
16. Ähm Ali
Blätterteig, Mandeln, Kokosnuss und Rosinen vereinen sich in diesem exotischen Rezept zu Umm Ali – einem brotpuddingartigen Dessert aus Ägypten.
Warm serviert, ist es großartig, um eine Menschenmenge zu speisen oder einfach nur ein bisschen nahöstliche Wärme an einem kalten Abend zu genießen.
17. Pistazienkekse
Wenn Sie sich nach Keksen sehnen, aber Ihre Ernährung nicht entgleisen lassen möchten, suchen Sie nicht weiter als nach diesem Rezept.
Diese gluten- und zuckerfreien Pistazienkekse bieten nahöstliche Aromen ohne Kohlenhydratgehalt.
Mit Zucker gesüßt und aus Mandelmehl hergestellt, sind sie perfekt für gesundheitsbewusste Feinschmecker.
18. Baklava-Plätzchen
Es braucht ein wahres kulinarisches Genie, um zwei erstaunliche Desserts zu einem köstlichen Gericht zu kombinieren.
Zum Glück wandelt dieses Genie unter uns und Baklava-Kekse sind sein/ihr Geschenk an die Welt.
Wenn Sie dachten, es könnte nicht besser werden, liegen Sie falsch.
Diese mundgerechten Baklavas sind außerdem glutenfrei, zuckerfrei und kohlenhydratarm/keto.
19. Persische Kichererbsenkekse
Bleib hier bei mir. Ja, Sie können Kichererbsen zu köstlichen Desserts verarbeiten.
Diese erfinderischen Kekse verwenden Kichererbsenmehl für den Teig, der mit Rosenwasser und Pistazien aromatisiert ist.
Das Ergebnis ist ein wunderbar feuchter, süßer Snack mit hohem Proteingehalt und großem Geschmack.
20. Schokoladen-Kardamom-Halva
Schokolade und Kardamom sind eine erstaunliche Geschmackskombination.
In diesem Rezept schließen sie sich zusammen, um einen dichten, reichhaltig aromatisierten Fudge auf Tahini-Basis herzustellen, der perfekt für Schokoladenliebhaber und Dessertfans jeden Alters ist.
20 beste nahöstliche Dessertkollektion
ZUTATEN
- Halva
- Kanafeh
- Kataifi
- Atayef
- Sahlab
- Graybeh
- Maamoul
- Kahk
- Lgeimat
- Basbousa
- Türkisches Entzücken
- Balah El Sham
- Reispudding
- Gefüllte Datteln
- Bastani
- Ähm Ali
- Pistazienplätzchen
- Baklava-Plätzchen
- Persische Kichererbsenkekse
- Schokoladen-Kardamom-Halva
RICHTUNGEN
- Wählen Sie Ihr Lieblingsrezept aus.
- Organisieren Sie alle erforderlichen Zutaten.
- Bereiten Sie in höchstens 30 Minuten eine Leckerei aus dem Nahen Osten zu!
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25 einfache zuckerfreie Desserts
Veröffentlicht am: 17. Mai 2021
Es gibt viele Gründe, warum Sie nach zuckerfreien Desserts Ausschau halten könnten .
Vielleicht versuchen Sie Keto oder Sie hoffen einfach, ein wenig für Ihre allgemeine Gesundheit einzuschränken.
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So oder so, zuckerfrei bedeutet nicht geschmacklos. Es ist eigentlich genau das Gegenteil!
Ich habe ein paar zuckerfreie Rezepte, die ich regelmäßig mache, wenn ich nach etwas weniger Süßem oder etwas Leichterem suche, und keines davon geht Kompromisse beim Geschmack ein.
Viele davon enthalten Obst, das ein natürlicher Süßstoff ist, und bei richtiger Anwendung bedeutet dies, dass Sie nicht annähernd so viel Zucker benötigen.
Aber ich habe auch ein paar lustige Schokoladenrezepte und sogar zuckerfreie Brownies!
Lassen Sie uns dieses süße Verlangen mit 25 überraschend leckeren zuckerfreien Desserts eindämmen.
1. Die besten zuckerfreien Schokoladenkekse
Um den besten Schokoladenkeks zu erhalten, benötigen Sie eine Mischung aus weißem und braunem Zucker, um diese zähe Mitte und den knusprigen Rand zu erhalten.
Aber wie bekommt man das ohne Zucker hin?
In diesem Rezept verwenden Sie Zuckerersatzstoffe, braun und weiß, für den richtigen Geschmack.
Was die Textur betrifft, müssen Sie ein paar schnelle Änderungen vornehmen, aber hier ist nichts Ungewöhnliches.
Das Beste ist, dass die Methode dieselbe ist, sodass Sie problemlos eine große Menge herstellen können.
2. Gesundes Obstsalat-Rezept ohne Zuckerzusatz
Um den besten Geschmack aus Früchten zu bekommen, ist es nicht ungewöhnlich, der Mischung Zucker hinzuzufügen.
Aber wenn Sie nach zuckerfreien Optionen suchen, müssen Sie einen anderen Weg gehen.
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Der Schlüssel ist, das frischeste Obst zu verwenden, das Sie finden können, und einen gesunden Spritzer Zitronensaft.
Es ist auch eine gute Idee, natürlich saftige Früchte wie Orangen und Erdbeeren zu verwenden.
3. Date-Shake
Wenn Sie jemals einen Shake getrunken haben und das Gefühl hatten, dass ihm etwas fehlt, dann fehlt ihm wahrscheinlich ein Hauch Zucker.
Zucker verbessert die Frucht, und fast jeder Smoothie-Ort fügt der Mischung eine Prise einfachen Sirup hinzu.
Dieses Rezept ist so clever, da es Datteln als Süßstoff und Aroma verwendet.
Datteln werden häufig beim Backen als natürliches Süßungsmittel verwendet.
Sie fügen Ihrem morgendlichen Shake auch dringend benötigte Ballaststoffe hinzu, ohne zu überwältigend zu sein.
4. Einfache, aus zwei Zutaten bestehende, kohlenhydratarme Kirsch-Jello-Parfaits
Zuckerfreier Wackelpudding ist so ein fantastischer kleiner Snack, und es gibt ihn in so vielen Geschmacksrichtungen.
In diesem Rezept mischen Sie es für ein cremigeres Finish mit Kokosmilch.
Diese sind so einfach, aber Sie könnten leicht ein paar Früchte hineinwerfen, ohne die Vorbereitungszeit um mehr als ein paar Minuten zu verlängern.
Und wenn Sie es milchfrei halten möchten, versuchen Sie, etwas Kokosmilch für die Spitze zu schlagen.
Bewahren Sie es nur im Kühlschrank auf und schöpfen Sie nur das dicke Zeug heraus.
5. Einfache dunkle Schokoladen-Avocado-Trüffel
Obwohl dunkle Schokolade einen hohen Zuckergehalt hat, ist er viel niedriger als der von Milch- oder weißer Schokolade.
Kombinieren Sie es mit cremiger Avocado, und diese kleinen Trüffel sind praktisch gesund!
Und keine Sorge, die Avocado schmeckt man hier nicht. Es ist hier für die Textur und die guten Fette, die es bietet.
6. Keto/veganes Tiramisu
Ich weiß, was Sie denken: Wie macht man cremiges Tiramisu ohne Zucker? Und es auch noch vegan machen?
Es dreht sich alles um die Nüsse! Für die cremige Füllung verwendest du eingeweichte Cashewnüsse, ähnlich wie bei einem veganen Käsekuchen.
Mischen Sie sie mit ungesüßter milchfreier Milch, Kokosmilch, zuckerfreiem Sirup, Vanilleextrakt und Zitronensaft.
Achten Sie beim Einweichen Ihres Kuchens darauf, zuckerfreien Sirup zu verwenden, oder lassen Sie ihn einfach puren Kaffee für einen intensiveren Geschmack.
7. Das beste Keto-Rezept für zuckerfreien Schokoladenpudding
Dieses Rezept erfordert pulverisiertes Erythrit, das ein Zuckerersatz ist.
Natürlich kannst du stattdessen auch zuckerfreien Sirup oder Ahornsirup verwenden.
Um den besten Geschmack zu erhalten, achten Sie darauf, Schokolade von guter Qualität zu kaufen und geschmacksneutrale Gelatine zu verwenden, damit sie schön dick wird.
8. Flauschige Keto-Schokoladenmousse
Keto-freundliches, zuckerfreies Schokoladenmousse mit nur drei Zutaten? Das kann nicht sein!
Im Gegensatz zum obigen Rezept, das glänzend und eher wie ein Pudding ist, ist dies ein so schönes, leichtes Rezept.
Sie werden im Wesentlichen Schokoladenschlagsahne machen, und sie wird dick, glatt, reichhaltig und dekadent sein.
9. Zuckerfreie Muffins
Wenn Sie ein Muffin-Liebhaber sind, sie aber aufgrund ihres hohen Zucker- und Kaloriengehalts meiden, ist dies für Sie (und mich!).
Ich liebe Muffins zum Frühstück, weil sie süß, weich und toll für unterwegs sind.
In diesem Rezept verlassen Sie sich auf Blaubeeren und Äpfel, um Süße hinzuzufügen, zusammen mit Feuchtigkeit und erstaunlicher Farbe.
10. Erdbeer-Granita
Granita ist wie ein geschabtes Eis, hergestellt aus Früchten und Wasser und aufgelockert für eine tolle Textur.
In den meisten Fällen wird Zucker hinzugefügt – wie ich bereits erwähnt habe, verstärkt er den natürlichen Geschmack der Frucht.
Aber wenn Sie schön reife Beeren finden, brauchen Sie sie überhaupt nicht!
Sie können jederzeit einen Süßstoff wie Stevia verwenden, wenn Sie das Gefühl haben, dass dies erforderlich ist.
11. Keto-Mandelbutter-Kekse
Sie wissen wahrscheinlich, dass viele Erdnussbuttermarken der Mischung Zucker hinzufügen – deshalb schmecken sie so gut!
Aber Mandelbutter ist normalerweise zuckerfrei und genauso lecker, da Mandeln von Natur aus süßer sind.
Da Sie Mandelmehl (gemahlene Mandeln) verwenden, müssen Sie vorsichtig mit der Mischung umgehen und nicht vergessen, die Kekse herunterzudrücken.
Sie breiten sich nicht wie normale Kekse aus, also hilf ihnen.
12. 4-Zutaten-Dattel-Karamellsauce
Ich denke, ein Mangel an Karamell ist einer der Gründe, warum ich Keto nie ausprobiert habe. Wird sich das bald ändern?
Vielleicht…
Die Wahrheit ist, dass dies eine schöne milchfreie Alternative ist, die voller Kalium, Kupfer, Magnesium, Vitamin B6, Niacin, Kalzium, Eisen und Vitamin K ist.
Es ist jedoch nicht glatt und fließt nicht wie ein normales Karamell.
13. Vanille-Dattel-Eiscreme
Sie werden feststellen, dass Datteln häufig in zuckerfreien Rezepten verwendet werden, und das liegt an ihrem milden, natürlich süßen Geschmack.
Sie sind auch köstlich klebrig und zäh und verleihen Ihrem Essen eine fantastische Textur.
Für dieses Rezept fügen sie eine sehr karamellartige Farbe und genau die richtige Menge an Süße hinzu, die zur Vanille passt.
14. Keto-Brownies
Wenn Sie Ihre Brownies kuchenartig mögen, ist dies nicht das Rezept für Sie.
Aber wenn Sie wie ich sind und sie immer früh herausziehen, um die fummeligste Mitte zu bekommen, werden Sie das lieben!
Voller reichhaltiger dunkler Schokolade – je dunkler, desto besser – gemahlener Mandeln und Süßstoffpulver, diese haben eine fast trüffelartige Textur.
Der einzige Nachteil ist, dass Sie sie fest werden lassen müssen, wenn Sie sie in Scheiben schneiden möchten.
Oder Sie könnten immer in kleinen Förmchen backen und heiß mit einer Kugel dieser fantastischen Eiscreme von oben servieren!
15. Apple-Chips
Apfelchips sind so ein fabelhafter kleiner Snack, und sie reisen auch noch gut!
Der Trick, um sie perfekt hinzubekommen, ist die Verwendung einer Mandoline.
Dadurch werden sie schön dünn geschnitten und, was noch wichtiger ist, sie bleiben alle gleichmäßig, sodass sie gleichzeitig garen.
Sie müssen niedrig und langsam gekocht werden, und je länger Sie sie geben, desto knuspriger werden sie.
Ich finde sie so lecker, aber du kannst sie gerne mit Zimt bestreuen, wenn du möchtest.
16. Dattel-Energiekugeln (Vegan & Paleo)
Ich habe diese vor ein paar Monaten gemacht und sie auf eine Wanderung mitgenommen.
Sie waren absolut perfekt und genau das, was wir brauchten, um uns am Laufen zu halten, als wir uns dem Gipfel näherten.
Ich habe eine Kombination aus Walnüssen und Pekannüssen verwendet – weil es genau das war, was ich hatte – aber Sie können alles für das Nusselement verwenden.
Walnüsse haben einen großartigen Geschmack und sind lieblich und mild, aber wenn Sie etwas Stärkeres wollen, können Sie immer ein paar Erdnüsse oder Pistazien hinzufügen.
17. Gesunde hausgemachte Fruchtsnacks
Ich kann nicht der einzige sein, der die Fruchtsnacks des Kindes stiehlt?!
Sie sind so voller Geschmack, und ich liebe ein gutes Gummibärchen. Leider sind sie auch oft voller Zucker.
Das Schöne an der Herstellung Ihrer eigenen ist, dass Sie den Zucker vollständig reduzieren oder weglassen und sogar zusätzliches Gemüse hineinwerfen können, wenn es nicht hinschaut!
18. Erdbeeren und Sahne-Energiekugeln
Gefrierfreundlich und in nur 10 Minuten fertig, sind sie der perfekte Snack für den Hunger am Vormittag.
Diese brauchen sowohl rohe Cashewnüsse als auch Cashewbutter, aber wenn du letzteres nicht finden kannst, kannst du gerne jede Nussbutter verwenden, die du hast.
Sie verlangen auch nach gefriergetrockneten Erdbeeren, die eine schöne Textur und einen intensiven Beerengeschmack verleihen.
Ich bekomme meine online, aber Sie können sie normalerweise in größeren Lebensmittelgeschäften finden.
19. Süßkartoffel-Trüffel
Dieses ist für die Süßkartoffelkuchenliebhaber!
Auch hier verwenden Sie Datteln, um die Mischung zu süßen und auch für eine zähe Textur.
Sobald sie mit Kakaopulver und Zimt vermischt sind, schmecken sie sehr nach Süßkartoffel-Kuchen-Pop!
20. Gefüllte Erdbeeren mit Keto-Käsekuchen
Wer liebt Käsekuchen und Erdbeeren nicht? Ich wette, wenn Sie ein Tablett davon herausstellen, werden die Kinder genauso viele verschlingen wie die Erwachsenen.
Idealerweise benötigen Sie ein Süßungsmittel in Pulverform, um es mit dem Käsekuchen zu mischen, damit keine Klümpchen entstehen.
Achten Sie darauf, Ihren Frischkäse zuerst zu schlagen, um ihn weicher zu machen.
21. 2-Zutaten-Fudge
Fudge zu machen muss nicht zeitaufwändig sein. Du brauchst nur Kondensmilch und Schokolade!
Ich wusste ehrlich gesagt nicht, dass es zuckerfreie, gesüßte Kondensmilch gibt.
Es macht seinen Job, und Sie werden nicht einmal den Unterschied bemerken.
Wenn Sie es wirklich zuckerfrei halten möchten, verwenden Sie zuckerfreie Schokoladenstückchen, die Sie in der Backabteilung oder manchmal in der Nähe von Spezialprodukten (wie den glutenfreien Sachen) finden sollten.
22. Brownie-Teig-Schokoladen-Hummus
Wer hätte gedacht, dass Schokolade und Kichererbsen so gut funktionieren würden?
Sie erhalten all diese großartige Textur aus den Erbsen und natürlich so viel reichhaltigen Genuss aus dem Kakaopulver.
Verwenden Sie nach Möglichkeit holländischen Kakao oder etwas ebenso Dunkles für den ausgeprägtesten Geschmack.
Ich habe Ahornsirup verwendet, aber ich bin mir sicher, dass ein Süßstoff auch Wunder wirken würde.
23. Die besten Keto-Kokosmehl-Kekse
Glutenfrei zu leben war noch nie einfacher, und wenn Sie die Wahl zwischen so vielen Mehlen haben, sind die Möglichkeiten endlos!
Ich liebe Kokosmehl und benutze es in letzter Zeit oft. Es ist eine fantastische nussfreie Option für diejenigen, die keine gemahlenen Mandeln verwenden möchten.
Sie werden feststellen, dass hier nicht viel Mehl verwendet wird, und das liegt daran, dass Kokosmehl super saugfähig ist.
Es macht sie sehr ähnlich wie ein Shortbread – krümelig und unglaublich schmelzend im Mund.
24. Keto-Schneeballplätzchen
Apropos Shortbread – diese Schneeballkekse sind super buttrig und zart.
Durch die Verwendung von Süßungsmitteln in Pulverform werden diese innen genau richtig, aber außen bin ich nicht der größte Fan davon.
Stattdessen habe ich die Hälfte meiner frisch gebackenen Kekse in Kokosnuss und die andere Hälfte in Kakaopulver gewälzt!
25. Haferflocken-Erdnussbutter-Keks-Energy-Bites mit Chia + Kakaonibs
Diese schmecken vielleicht wie Erdnussbutter-Haferkekse, sind aber auch voller Nährstoffe, Ballaststoffe und Proteine.
Fühlen Sie sich frei, eine große Menge zu machen und einige davon einzufrieren; Auf diese Weise haben Sie sie immer dann zur Hand, wenn das Verlangen zuschlägt.
Wenn Sie keine Kakaonibs finden oder sie nicht mögen, verwenden Sie stattdessen einfach hochwertige dunkle Schokolade oder zuckerfreie Schokoladenstückchen!